Avakado salatası nasıl yapılır?

Avakado salatası, farklı lezzette salatalar denemek isteyenler için tavsiye edilebilecek salatalar arasındadır. Avakado salatasını lezzetlendiren içine koyulan limon suyu, sızma zeytinyağı ve karabiber gibi malzemelerdir. Bu güne kadar yemediyseniz bu meyveden yapılan salatayı mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Salatayı özel bir tarif gerekmeden bile dilediğiniz malzemeyi kullanarak yapabilirsiniz. İçine yakışan sızma zeytinyağı, karabiberi ve limon suyunu sabit tutup, dilediğiniz gibi salataya uygun farklı malzemelerle damak tadınıza göre bir lezzet hazırlayabilirsiniz. İsterseniz kırmızı lahana ile isterseniz közlenmiş kırmızı biber ve kornişon turşusu ile salatanızı yapabilir, isterseniz sadece avakado ve çeri domatesle nefis bir salata yapabilirsiniz. Sadece avakado kullanarak bile yaptığınız salatayı çok beğeneceğinizi söyleyebiliriz.

Avakado alırken nelere dikkat edilmeli?

Avakado Güney Amerika ve Meksika bölgesine ait olan bir meyvedir. Kabuğu yeşil renkli, iç tarafı iri çekirdekli ve beyaz renktedir. Toplandıktan sonra kendi olgunlaşan meyveyi hemen tüketmeyi düşünüyorsanız, yumuşak olan avakadoları tercih etmelisiniz. Kabuğu kaygan ve parlak olanlara, hafifçe sallandığında içeriden çekirdeklerinin sesini duyulmasına dikkat edin. Birkaç gün sonra tüketecekseniz daha sert olan meyveleri alabilirsiniz.

Avakado tüketim tavsiyeleri nelerdir?

• Meyveyi boyuna doğru keserek, içindeki çekirdekleri ayıklayın. İnce bir biçimde doğrayıp, üzerine tuz, limon suyu ve karabiber ekilip tüketilebilir.
• Meyveyi soyup, ezerek, sarımsaklı yoğurtla karıştırarak tüketebilirsiniz.
• Omlet yaparken peynir kullanmak yerine içine avakado koyabilirsiniz.
• Sote yaparak tüketilebilir.
• Meyveyi ezip içine ceviz ve bal karıştırarak tüketebilirsiniz.

Avakado için kullanım tavsiyeleri nelerdir?

• Meyvenin kabuklarını soyduktan sonra, limonlu su içine koyup kararmasını önleyebilirsiniz.
• Dilimleyerek yemek yerine, kaşık yardımıyla dondurma alır gibi içinden parçalar çıkarıp, üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz.
• Meyveyi püre haline getirip, içine rendelediğiniz soğanı, limon suyunu, karabiberi ve tuzu ilave edip karıştırın. Yanında kerevizle, salatalıkla ve havuçla birlikte servis edebilirsiniz.
• Meyve tavuk ve etle tüketime oldukça uygundur. İster sandviç yaparak, ister salatalarda kullanarak kullanabilirsiniz.
• Aldığınızda sert olan meyveyi, gazete kâğıdına sararsanız, bir kaç gün içinde olgunlaşacaktır.
• Meyveyi buzdolabında saklamayı tavsiye etmiyoruz. Soğuğu sevmeyen bir meyve olduğundan, oda sıcaklığında korumak gerekir.
• Avakado bir meyve olmasına rağmen, kullanımı sebze olarak yaygındır. Ana yemeklerin yapımında, salataların içinde, acılı sos yapımında, baharatlı yemeklerin içinde oldukça fazla kullanılır. Omlet yapımında, çorbalarda ve makarna soslarında kullanılabileceği gibi, tatlıların yapımında da kendine yer bulur.

Avakado salatası için gerekli olan malzemeler

• 3 tane olgunlaşmış avakado
• 10 adet çeri domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Avakado salatası yapımı

Meyvelerin kabuklarını soyup, iki parçaya bölün. İçinde bulunan çekirdekleri temizleyin. Bunları ince bir biçimde dilimleyin. Ezdiğiniz sarımsakları, sızma zeytinyağı ve limon suyunu bir kâsede birlikte karıştırın. Sosun içerisine tuz ve karabiberi döküp, hepsini birlikte karıştırın. Salata kâsesine önce avakado dilimlerini sıralayınız. Üzerine ikiye kestiğiniz çeri domatesleri dizin. Hazırlamış olduğunuz sosu malzemelerin üzerine gezdirerek dökün. Salatanız artık servise hazır hale gelmiştir. Misafirlerinize bu farklı salatayı gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.