Bayat ekmek pizzası nasıl yapılır?

Bayat ekmek pizzası tarifi çoğunlukla ev hanımlarının yakındığı bayat ekmek israfının önüne geçebilir. Genellikle ekmek israfının engellenmesi çok kolay olmaz. İstenmeden olan bu israfın önüne geçmek için bazı önlemler alınabilir. Bu önlemlerin arasında bayanların ekmek israfına mani olmak için uyguladığı farklı tarifler bulunmaktadır. Sizlere hazırladığımız bayat ekmek pizzası da bu tariflerden sadece bir tanesidir. Sizlere gerçek bir pizza lezzetini aratmayacak kadar güzel bir lezzete sahip olmasının yanında zahmetsiz ve pratik bir şekilde hazırlanmasıyla, çay saatlerinin, sabah kahvaltılarının ve habersiz gelen konuklarınız için yanında bir fincan sıcak çayla birlikte sunabileceğiniz mükemmel lezzette olan bir tariftir. Şimdi bayat ekmek pizzasını birlikte hazırlayalım.

Bayat ekmek pizzası için gerekli olan malzemeler

• 1 adet parmak kalınlığında dilimlenmiş bayat ekmek ya da 6-8 adet kare tost ekmeği
• Yeteri kadar halka şeklinde dilimlenmiş sucuk
• Yeteri kadar ince dilimlenmiş salam
• 1 adet ufak boy domates
• 2-3 adet sivribiber
• 7-8 adet siyah zeytin
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı kadar kaşar rendesi
• 100 gr beyaz peynir
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Bayat ekmek dilimlerinin üzeri için malzemeler

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• Arzu edilirse 1-2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik

Bayat ekmek pizzasının yapımı

Bayat ekmek pizzasını yapmaya önce yarım çay bardağı zeytinyağını bir kâsenin içine koyun. Üstüne 1-2 diş iyice ezdiğiniz sarımsağı, bir çay kaşığı kekik ve iki çorba kaşığı biber salçası ilave ederek bir çatal ile salçaları ezip inceltin. Hazırladığınız bu zeytinyağlı salçalı sosu bir fırçayla bayat ekmek dilimlerinin üstüne sürdükten sonra, altını yağladığınız dikdörtgen bir fırın tepsisine koyun.

Ardından yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini bir kâseye alalım. Daha sonra uygun bir karıştırma kabında 100 gr kadar beyaz peyniri iri parçalar şeklinde ezin. Bir adet domatesin kabuklarını soyup, tavla zarı iriliğinde doğrayın ve peynirin üzerine ilave edin. Üç adet sivribiberi, yeterince sucuk ve salamı ince ince doğrayıp diğer malzemelerin üstüne ekleyin. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp, daha sonra ikiye bölüp karıştırma kabına alarak üzerine üç adet yumurtayı kırın ve pizza harcını iyice karıştırıp harmanlayın. Bu sayede tüm malzemeyi hazırlayıp, sonra salçalı sos sürdüğünüz ekmeklerin üstüne önce rendelenmiş kaşar peynirlerini paylaştırıp, üzerlerine karıştırdığınız diğer malzemeleri bir kaşıkla yayarak yerleştirin.

Hazırladığınız bayat ekmek pizzasını pişirmek için fırının ızgarasını ısıtıp pizzaları fırına verin. Üst malzeme ve peynirler eriyinceye, ekmeklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirip sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.