Beyaz lahana salatası nasıl yapılır?
Beyaz lahana salatası, doğanın insanlara sunduğu bulunmaz bir nimettir. Faydalarını saymakla bitirmemiz mümkün değil. Sağlıklı bir vücuda sahip olmak için, mutlaka tüketmeniz gerekir. İçeriğinde C, B, E vitaminleri ve proteinlerle ile birlikte organik asitler bulunmaktadır. Birçok hastalığa karşı koruyucu ve şifa kaynağıdır. Vücuttaki zararlı maddeleri dışarıya atan, hücre yenilenmesine faydalı olan sebze, doğal bir toksindir. Zayıflamak isteyenlerin gözde sebzesi olan beyaz lahana et ve süt ürünlerinde bulunan besin değerlerini içeriyor. Beyaz lahana aquaretik özelliği bulunduğundan, vücuttaki tuz oranını bozmadan, suyu dışarıya atmanıza yardımcı olur. Menopoz ve adet dönemlerinde oluşan hormon dengesizliğinde oldukça faydalıdır. İçeriğinde bulunan U vitamininin biyoformasyon etkisi, diğer sebzelere göre daha fazla şifalı olmasını sağlıyor. Her gün şifalı özelliklerine bir yenisi daha eklenen beyaz lahananın, mide hastalıklarına karşıda etkili olduğu saptanmıştır. Ciltte çıkan sivilceler, akneler, geçmeyen yaralara kadar her derde deva bir özelliği vardır. Bu sebeple kış aylarında sıkça tüketmeye çalışın. Beyaz lahanayı farklı biçimlerde hazırlayıp tüketebilirsiniz. İsterseniz çorba yapabilir, isterseniz salata, ister kür olarak ta hazırlayabilirsiniz. Tabi bu arada yemeği ve dolmasını unutmamak gerekir. Şifalı beyaz lahanayı sofranızın başköşesine koyun. Sizler için biz de beyaz lahana salatası tarifini hazırladık. Eminiz bu tadı tattıktan sonra, sıkça hazırlayıp tüketeceksiniz. Dilerseniz salatamızı birlikte hazırlamaya başlayalım.
Beyaz lahana salatası için gerekli olan malzemeler
- Büyük boy beyaz lahananın dörtte biri veya küçük beyaz lahananın yarısı
- 1 adet büyük boy havuç
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 8 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 adet orta boy kuru soğan
- İsteğe bağlı kuru üzüm
Beyaz lahana salatası yapım aşamaları
Beyaz lahanayı arzu ettiğiniz gibi bölüp, güzelce yıkayın. Daha sonra lahanayı ince bir biçimde kıymaya başlayın. Havucu yıkayıp, kabuklarını soyun ve rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Kuru soğanı da ayıklayarak, rendeleyin. Bir kabın içinde toz şeker, mayonez, tuz, limon suyu ve üzüm sirkesini toz şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Derin bir kabın içine lahanaları, rendelenmiş havuç ve kuru soğanı koyup karıştırın. Kuru üzüm ilave etmek isterseniz, bunu da içine bu aşamada koyabilirsiniz. Malzemeleri iyice karıştırıp sonra, hazırlamış olduğunuz sosu karışımının içine dökün. Hep beraber malzemeleri iyice karıştırın. Hazırlamış olduğunuz salatayı 15-20 dakika buzdolabında dinlendirmenizi tavsiye ederiz. Bu şekilde sosu içine daha iyi çekecek. Daha sonra servis tabağına alıp, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.