Çam fıstığının faydaları nelerdir?

Çam fıstığı fıstık çamının kozalakları içinde olan sert kabukların içinden çıkar. Fıstık çamlarının en verimli zamanı 25-80 yaşları arasındaki dönemdir. Ağaçtaki kozalaklar yaklaşık olarak 3 yılda yetişir. 100 kg ağırlığında olan kozalaklardan yaklaşık olarak 5-6 kg çam fıstığı elde edilir. Bu yüzden maliyeti oldukça yüksek bir üründür. Geçmişten beri faydaları için kullanılmıştır. Afrodizyak etkileri olduğundan balın içerisinde korunmuş, protein kaynağı olarak tercih edilmiş, peynirin lezzetini arttırmak için kullanılmıştır. Yemeklerin, özellikle dolmaların vazgeçilmez malzemelerinden biridir. İçeriğinde olan protein ve yağ açısından oldukça zengin, E, K, B1, B2 ve B3 vitaminlerinden, çinko, bakır, molibden ve potasyum gibi mineralleri içeren bir besindir. Bu açıdan oldukça besleyici bir gıdadır. Ülkemizde daha çok Akdeniz ikliminin olduğu bölgelerde yetişir.

Çam fıstığının faydaları nedir?

• Çam fıstığı vücudu onarıcı ve yapıcı etkileri vardır.
• İştahın kapanmasına neden olduğundan, zayıflamak isteyenlere ve kilo kontrolü yapması gereken kişilere tavsiye edilmektedir. İçinde olan pinolenic asit denilen doymamış yağ yüzünden, tüketildiği zaman bağırsaklar tarafından üretilen bir hormonun salgılanmasına yardımcı olur. Hormonun beyne gönderdiği sinyaller, iştahın kapanmasında etkili olmaktadır. Bunun dışında midenin geç boşalmasını sağlamakta ve kendinizi iyi hissetmenize sebep olmaktadır.
• İçeriğinde bulunan protein ve mineraller ile son derece besleyici bir gıdadır. İçeriği kalp sağlığının korunmasını sağlamakta ve tansiyonun dengede olmasına yardımcı olmaktadır.
• Tekli doymamış yağ yönünden zengin olduğundan, vücudunuzda sağlıklı bir kalbin olmasını sağlar. Çam fıstığının kalbe zeytinyağı ve fındık yağı kadar yarar sağladığı belirlenmiştir. Bu yiyecekler sadece kanda olan kolesterol seviyesini düşürmez. Bunun yanında kalp krizi nedeni olan koroner arter damarlarda sağlığın korunmasında etkili olmaktadır.
• Çam fıstığı içeriğiyle, güçlü bir antioksidan olduğu için, vücutta serbest radikal hasarına karşı hücreleri koruyan bir etki yapar. Bu yüzden yemeklerin, salataların ve dolmaların içinde tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
• Vücudu kuvvetlendirir ve dinç olmasını sağlar.
• Özellikle kısırlık tedavisinde yardımcı olan doğal bir besindir. Cinsel isteği ve cinsel gücü arttırdığı gibi, erkeklerin sperm sayısını artıracak etki yapar.
• Vücuttaki romatizma ağrılarında, siyatik, bel ağrısında, sırt ağrısı ve mafsal ağrılarında iyi gelici etkileri vardır.
• Mesane taşı, mesane iltihabı ve kumunda etkili olan bir besindir.
• Doğumdan önceki dönemde bir süre tüketilirse, doğumu kolaylaştırıcı etkisi olur.
• İçeriğinde olan demir sayesinde kanda oksijen taşıma oranını arttırır.
• Diş ve kemik yapısındaki güçlenmeyi sağlar.
• Vücuttaki kas kramplarını, gerginliği ve yorgunluğu gideren bir besindir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır.
• Akciğer hastalıkları, verem, grip ve soğuk algınlığı, nefes darlığında, bronşit, astım, öksürük kesici, göğsü yumuşatıcı ve balgam sökme gibi sorunlarda faydalı etkileri bulunur.

Çam fıstığı vücudumuza faydalı etkileri olan bir besin kaynağıdır. Ancak bu etkilerinden faydalanmak için düzenli bir şekilde tüketilmesi gerekir. Bunun için ısrarcı olunduğunda, mutlaka faydalı olacaktır. Ancak düzenli tüketim yapılırken, bu miktarın abartılmaması gerekmektedir.