Çikolatalı pandispanya nasıl yapılır?

Çikolatalı pandispanya tarifinikabul günlerinizde ve beş çaylarınızda özel konuklarınıza ikram edebileceğiniz gibi, dilerseniz akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak da ikram edebilirsiniz. Hem besleyici, hem de evde hazırlandığı için son derece sağlıklı olan bu tarifi yapmanızı tavsiye ederiz. Dilerseniz birlikte çikolatalı pandispanya tarifini hazırlamaya başlayabiliriz.

Çikolatalı Pandispanya İçin Gerekli Olan Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 kaşık kakao
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Çikolatalı Pandispanya Kreması İçin Malzemeler

• 5 su bardağı süt 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
• Yarım su bardağı toz şeker
• 50 gram margarin
• 2 kaşık kakao
• 1 kahve fincanı damla çikolata

Üzeri için

•  Kakaolu krem şanti
• Süt

Çikolatalı pandispanya yapımı

Önce yumurtaların aklarını bir karıştırma kabının içine, sarılarını diğer bir karıştırma kabının içine ayırın. Yumurta sarılarını mikser yardımı ile bir müddet yüksek hızda çırptıktan sonra, içine ılık suyu ilave edin. Daha sonra yavaş yavaş un ve kakaoyu ilave edip akışkan bir kek hamuru elde edin. Hemen kabartma tozunu da ilave ederek, karışımı bir iki dakika karıştırın. Yumurtaların beyazlarını şekerle birlikte kar gibi oluncaya kadar mikserin hızlı ayarında çırpın. Daha sonra yumurtaların beyazlarını, sarılarıyla hazırladığınız kek hamuruna ilave edin. Kaşık kullanarak yumurta beyazlarının köpüklerini söndürmeden karıştırın. Daha sonra altı yağlanıp, unlanmış olan fırın tepsisine ya da silikon bir kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırında keki yaklaşık 15 dakika pişirin.

Çikolatalı Pandispanya Kremasının Yapımı

Bir tencerenin içerisinde sütü, unu, nişasta, kakao ve şekeri karıştırın. Daha sonra tencereyi ocağın üzerine alıp kremayı karıştırıp pişirin. Krema tencerede kaynamaya başladıktan sonra margarini içerisine atıp bir iki dakika daha kaynatın. Daha sonra ocağın altını kapatarak, beş dakika daha mikserin yüksek ayarında çırpın.

Pastanın oluşturulması: Keki tezgahın üstüne alarak, uzun bir bıçakla ya da bir sicimle tam ortasından iki kat kesin. Pastanın ilk katına kremanın yarısını yayın. Damla çikolataların yarısını bunun üzerine serpiştirin. İkinci katını kapatarak, kalan kremayı üstüne düzgün bir şekilde yayın. Krem şantiyi paketinin üzerinde olan tarife göre hazırlayarak, pastanın üzerinde olan krema soğuduktan sonra krem şantiyle kaplayın. Kalan damla çikolataları da bunun üzerine serpiştirip, daha sonra pastanızı buzdolabına kaldırın. Burada en az iki saat dinlendikten sonra konuklarınıza çikolatalı pandispanyayı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.