Defne nedir?

Defne her dönem yeşil kalabilen hoş kokusu olan bir ağaçtır. Defnegiller familyasından olan  Laurus cinsine ait bitkinin üç çeşidi bulunmaktadır. Bitkisel olarak kullanılan çeşidi Akdeniz defnesi olarak adlandırılan Laurus nobilis’tir. Ölümsüzlük ve başarının

sembolü olarak kabul edilen bitki, baharat olarak ve bitkisel tedavi alanlarında kullanılmaktadır. Ülkemizde yetiştiriciliği yapılıp, ihraç edilen bitkiler arasında bulunur. Genellikle Akdeniz bölgesinde yetişen bitkinin boyu 2-6 metre olurken, bazı bölgelerde 10 metreye kadar çıkar. Gövdesinin alt tarafları gri renkte, üst tarafları ise yeşildir. Yaprakları 6-12 cm uzunlukta, 2-4 cm genişliktedir. Kokulu olan yaprakların üst tarafları koyu yeşil, alt yüzeyleri açık yeşil renkte olur. Bitkinin çiçekleri ise, açık sarı renk ve yeşil renkte olur. 5-6 tanesi bir arada olan çiçekler yaklaşık olarak 1 cm çapındadır. Meyvelerinde sadece tek bir tohum bulunur. Defne erkek ve dişi ağaçlar bulunur. Bitkinin düşmanı olan, yaprak biti özellikle yapraklara çok zarar verir.

Defne bitkisinin kullanım alanları nelerdir?

Bitkinin yapraklarından yemeklerde baharat olarak faydalanılır. Bazı ülkelerde kurutulur ve salça yapımında kullanılır. Akdeniz iklimine sahip olan bölgelerde süs bitkisi olarak ta yetiştirilir. Meyvelerinden elde edilen yağ  sabun üretiminde ve kozmetik alanında cilt bakım ürünlerinin yapımında kullanılır. Bitkisel tedavi alanında kulak ağrısının giderilmesinde, deri alerjilerinde ve romatizmal ağrıların azaltılmasında etkilidir. Tıp alanında ağrı kesici ve antioksidan ilaçların yapımında kullanılır. Ağacından mobilya sektöründe faydalanılır.

 Defne yapraklarının faydaları nelerdir?

• Kendine has aroması bulunduğundan,  ağız kokularını giderir ve sindirim salgılarını arttırır.
• Mide problemleri olanların kullanması tavsiye edilir.
• Diş ağrısı olanların, sirke ile kaynatarak gargara şeklinde kullanması önerilir.
• İdrar söktürücü ve mikrop kırıcı özellikleri bulunur.
• Adet düzensizliklerinde kullanılmalıdır.
• Romatizmal ağrılarda ve sindirimde faydalıdır.
• Ateş düşürmek ve terletmekte etkilidir.
• İştah açıcı özelliği bulunur ve hazma yardımcı olan bir bitkidir.
• Arı sokması ile diğer zehirli hayvan sokmasında faydalıdır.
• Soğuk algınlığında ve gripte vücuda zindelik vermek için kullanılır.
• Spazm çözücü olarak kullanılır.
• Yağı bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahiptir.

Bu bitkiyi hamile olan ve emziren bayanların kullanmaması tavsiye edilir. Bazı durumlarda alerjiye neden olduğu bilinmektedir. Bu sebeple bitkisel tedavi alanında uzmanlara danışılarak kullanılması gerekir.  Yapraklarını çay olarak demleyebilir, yağını haricen kullanabilirsiniz.