Fındığın faydaları nelerdir?
İnsan sağlığına oldukça faydalı olan fındık yaş ve kuru olarak tüketilmektedir. Fındığın içeriğinde magnezyum, çinko ve kalsiyum gibi değerli mineraller, protein, B grubu vitaminleri ve E vitamini bulunur. Ülkemizde daha çok Karadeniz illerinde fındık üretilmektedir. Humuslu ve nemli topraklarda yetişmeyi seven fındık, düşük verimi olmasına rağmen çok sayıda insanın geçim kaynağı haline gelmiştir. Dünya sıralamasında ülkemizin fındık üretimi ilk sırada yer alır. Yiyecek olarak kullanılan fındık, daha çok pastacılık ve çikolata üretiminde, fındık yağı ise kozmetikte ve eczacılık alanında kullanılır. Fındığın yuvarlak yaprakları, yaprakların kenarları çift dişli ve uçları sivri gelir. İlkbahar geldiği zaman çiçeklerini hemen açmaktadır. Erkek ve dişi çiçekler ayrı ağaçlarda yer alır. Erkek çiçekler tırtılsı bir görünümde olur. Dişi çiçekler ise başka ağaçta tomurcuk şeklinde olur. Çiçekler genellikle yapraklardan daha önce açar. Yaprakların şekli oval, yuvarlak ve yürek şeklinde olabilir. Olgunlaşan fındıkların toplanması yaz döneminde Temmuz ve Ağustos aylarında olur.
Fındığın faydaları nedir?
- Fındık doymamış yağ asidi yönünden zengin olduğundan, kalp ve damar sağlığı için koruyucu ve yararlı bir yiyecektir
- İyi bir enerji kaynağı olduğu için vücuda enerji ve zindelik vermektedir.
- Düzenli olarak tüketildiğinde, kolesterolün düşmesinde ve dengelenmesinde önemli bir rol oynar
- Kalp ritmini düzenler ve kalp krizi geçirme riskini azaltır
- Vücutta kemik gelişimini destekleyen özelliği vardır
- Cinsel gücü arttıran etkisi vardır
- Kansızlığı gidermekte etkili olur
- Varisleri olan kişilerin mutlaka fındık tüketmesi tavsiye edilir
- Soğuk algınlığına karşı koruyucu etkidedir
- Akciğer rahatsızlıklarında faydalı etkileri bulunmaktadır
- Hamilelik döneminde tüketilirse, bebeğin gelişimi için çok yararlı olur
- Cilt güzelliğini sağladığı yapılan bilimsel araştırmalarla kanıtlanmış bir besindir.
- Fındık yağı böbrek taşının ve kumunu düşürülmesi için kullanılır. Ayrıca böbrek ağrılarını dindirmekte ve bağırsak kurtlarının düşürmekte etkilidir.
Fındık neden tüketilmelidir?
- Fındık gün içinde insanlar tarafından sadece 30 gram tüketilirse, günlük E vitamini ihtiyacını karşılayan bir besindir.
- Fındık içeriğinde olan krom yüzünden sporcuların tüketmesi gereken bir besindir. Bunun yanında vücudun kromu yeterince kullanabilmesi için, fındık yüksek miktarda karbonhidrat ve yağ içerir.
- İçeriğinde bulunan yüksek lif oranıyla, kolon kanserinde ve şeker hastalığında koruyucu etki yapar.
- Kalsiyum içeriği yüksek olduğundan çocukların kemik gelişiminde çok faydalı bir besindir. Kadınlarda menopoz döneminde olan kemik erimesini engelleyen bir besindir.
- Dolaşım sistemini düzenlediği için, kabızlığı giderici etki yapar
- Yüksek tansiyon hastaları için önerilen bir besindir.
- Emziren annelerde anne sütünü arttırıcı etkisiyle fındık tüketmelidir.
- Fındık yaş olarak toplanmakta ve tüketimden önce kurutulmaktadır. Fındık yaş olarak fazla tüketilirse ishal etkisi yapar
- İnsanlarda şeker hastalığının gelişimini önleyen bir besindir
- Stres giderici etkisi vardır
- Güçlü bir bağışıklık sistemi için fındık tüketmek gerekir
- İnsanların felç ve bunama riskini azaltır
Fındık yağının faydaları nedir?
- Fındık yağı insanların damar sertliği ve damar daralması gibi sorunlarını önler.
- Üreme sistemini güçlendirici etkisi olan, kısırlığa karşı doğal bir ilaçtır.
- Yaşlanma etkilerini gidermektedir. Bu yüzden kozmetik sanayiinde yaşlanma karşıtı kremlerin yapımı için kullanılır
- Kansere karşı koruyucu etkisi vardır
- E vitamini içerdiği için, kansızlığa karşı koruyucudur
- Çocukların kemik ve diş gelişiminde faydalı olur
- Fındık yağı yemeklerin yapımında kullanılan, oldukça sağlıklı bitkisel yağlardan birisidir.