Fındıkzade tatlısı nasıl yapılır?

Fındıkzade tatlısı oldukça lezzetli olan tatlı çeşitlerinden birisidir. Bu tatlıyı daha önceden denemediyseniz, tarifimize göre hazırlamanızı mutlaka tavsiye ederiz. Tatlının hem hazırlanması çok kolay, hem de çok lezzetli ağızda dağılan bir tadı var. Tatlıyı yaparken malzemelerin içinde un yerine galeta unu kullanacağız. Umarız tatlımız bu şekilde beğeninizi kazanacaktır. Hafif bir tatlı yemek istediğinizde, bunu yapmanızı öneririz. Şerbetli bir tatlı olsa da, yediğiniz zaman ne kadar hafif olduğunu göreceksiniz. Dilerseniz birlikte bu lezzetli tatlımızı hazırlamaya başlayalım.

Fındıkzade tatlısı için gerekli olan malzemeler

• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 su bardağı galeta unu
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbet malzemeleri

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Az limon suyu

Üzeri için malzemeler

• 1 paket krem şanti ve hazırlamak için 1 su bardağı süt
• Fındık parçaları, draje

Fındıkzade tatlısının yapımı

Tatlıyı yapmaya şerbeti hazırlayarak başlayın. Tencerenin içerisinde toz şeker ve suyu karıştırın. Bunların içine limon suyunu da ilave edin. Bunu ocağın üzerine koyarak şerbet kıvamına gelinceye kadar pişirin ve ocaktan alarak soğumaya bırakın. Daha sonra karıştırma kabının içine toz şekeri ve yumurtaları koyun. Bu malzemeler mikserle iyice çırpın. Diğer kalan hamur malzemelerini içine ilave edip, iyice karıştırın. Malzemeler homojen bir kıvam alınca, bunu uygun boyda bir borcamın içerisine dökün. Bu sırada fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın. Kızınca tatlıyı koyduğunuz borcamı fırına koyun. Hamurun pişerken iyice kızarması gerekir. Siz bunları bitirinceye kadar, pişmiş olan şerbette soğuyacak. Bu sırada sizde krem şantiyi hazırlayabilirsiniz. Bunu soğuk sütle beraber çırpın ve kıvamını aldığında buzdolabına koyun. Fırındaki hamur piştikten sonra dışarıya alıp ılınmasını bekleyin. Daha sonra bunun üstüne soğumuş olan şerbeti gezdirin. Hamurunuz şerbeti iyice çektikten sonra, üstünü hazırladığını krem şantiyle kaplayın. Sonra krem şantiyi tatlının üstünde düzeltin. Bunu metal bir kaşığın tersiyle yapabilirsiniz. Kaşığı biraz suyla ıslatın ve düzeltmeyi bu şekilde yapın. En son olarak tatlının üstüne fındık parçalarını serpin. Fındıkzade tatlısı artık hazır. Bunu buzdolabında bir saat kadar dinlendirin. Dolaptan çıkardıktan sonra istediğiniz gibi kesip, konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.