Fırında makarna nasıl yapılır?
Fırında makarna tarifi makarna severlerin rağbet ettiği doyurucu bir tariftir. Makarnanın değişik pişirilen tarifleri olmasına rağmen, bu şekilde yapıldığında ana yemek olarak tüketilebilir. Bu tarifi hem makarna, hem de börek lezzetinde severek tüketebilirsiniz. Tarifin içine kaşar peyniri, kıyma ve ıspanak gibi farklı malzemeler ilave ederek, makarnanızı daha fazla zenginleştirebilirsiniz. Böylece makarnanızı daha besleyici bir hale getirmiş olursunuz. Doyurucu olduğu kadar lezzeti de konuklarınızın hoşuna gidecek olan mükemmel bir tarif. Dilerseniz birlikte fırında makarna tarifimizin yapımına başlayalım.
Fırında makarna tarifi için gerekli olan malzemeler
- 1 paket fırın makarna
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı içine rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı üstü için kaşar peyniri rendesi
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
Fırında makarna yapım aşamaları
Bir tencerenin içine bol miktarda su koyup, ocağın üzerinde kaynatın. Makarna pişireceğiniz su kaynadıktan sonra içine 1 çay kaşığı tuz ilave edin. Fırın makarnayı kaynayan suyun içine koyarak 8-10 dakika kadar haşlayın. Daha sonra makarnaları süzün. Üstüne soğuk su gezdirebilirsiniz. Biliyorsunuz diğer makarna tariflerinde üzerine soğuk su dökmüyoruz. Makarnanın sosunu daha iyi içmesi için, sıcak olması gerekiyor. Ama bu fırında daha pişeceği için, üzerine soğuk su dökebilirsiniz. Suyu iyice bir süzgeçte süzdürünüz. Hazırlanacak beşamel sos için un ve tereyağını tavanın içinde ateşin üzerine koyarak, birlikte kavurmaya başlayın. Ateşin fazla yüksek olmamasına dikkat edin. Sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırmaya devam edin. Sos koyulaşınca ocağın üzerinden alın. Fırın tepsisinin içinde haşlanmış fırın makarnayı ve 2 su bardağı kaşar peyniri rendesini birlikte harmanlayın. İçine bu aşamada az miktarda tuz ve karabiber ilave edebilirsiniz. Ardından hazırlanmış olan beşamel sosu tepsinin içindeki malzemelerle karıştırın. Fırın tepsisini düzelerek, daha önceden 200 derecede ısıtmış olduğunuz fırının içine koyun. Fırın makarnanız bir süre piştikten sonra, tepsiyi dışarıya alıp, diğer 1 bardak kaşar peyniri rendesini makarnanın üstüne serpin. Tepsiyi tekrar fırına koyup, üstünün nar gibi kızarmasını sağlayınız. Fırında makarna yemeği artık servis edilmeye hazır. Servis tabağına alarak yemek masanızın en güzel yerine yerleştirebilirsiniz. Bunu börek keser gibi parçalara ayırıp, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.