Konserve kuru fasulye nasıl pişirilir?

Konserve kuru fasulye pişirmenin oldukça kolay olduğunu söyleyebiliriz. Bu tarifiözellikle öğrenciler, ev hanımı ya da iş kadını herkes kolaylıkla hazırlayacak.  Ani gelen konuklarınız için konserve kuru fasulye yemeğini çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Bu sayede hem siz hem de konuklarınız mutlu olacaktır. Habersiz gelen misafirlerinize karşı kendinizi çaresiz hissediyorsanız konserve ürünleri her zaman evinizde bulundurmanız faydalı olur. Bu konserve ürünleri kullanmanızı her zaman pek tavsiye etmesek de aciliyet için bir kaç konserve ürün bulundurmanız da faydalı olur. Şimdi konserve kuru fasulyeyi pişirmeye başlayalım.

Konserve kuru fasulye tarifi için gerekli malzemeler

• 400 gr konserve kuru fasulye
• 100 gr kuşbaşı et, sucuk ya da pastırma (tercihi size kalmış)
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 tane rendelenmiş domates
• 1 tane orta boy kuru fasulye
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 şeker kaşığı karabiber

Konserve kuru fasulye yapımı

İlk başta yemeğinizin pişeceği tencereye ocağın üstüne alın ve ocağın altını kısık ateşte açarak tencereyi hafifçe ısıtın. Isınmış olan tencerenin içine küp doğradığınız etleri ilave edin ve etler suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Kavrulan etlerin üstüne yağları ekleyip bir kaç dakika kadar yağın içinde etleri kavurun. Etler hafifçe kızarınca kuru soğanın kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesip küçük parçalar halinde doğrayın. Doğranmış olan soğanları etlerin yanına koyarak kavurma işlemine devam edin. Bu aşamada soğan parçaları yumuşayınca üstüne rendelenmiş domatesi ilave edin. Biber ve domates salçasını da bu sırada tencereye ilave edin ve karıştırın ve iç harcı bir dakika kadar kısık ateşin üstünde karıştırıp soteleyin.

Konservede olan kuru fasulyeyi bir kevgirin içine alıp ılık suyla birlikte güzel bir şekilde yıkayın. Yıkanmış olan kuru fasulyeyi tencerenin içine aktarıp üstüne tuz ve baharatları serpiştirin.

Bu şekilde harcınızı bir iki dakika kadar kavurun ve tencerede olan harcın üstüne sıcak su ilavesi yaparak tencerenin altını kısın. Yemeği kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirerek ocağın altını kapatın. Hazır hale gelmiş olan konserve kuru fasulye yemeğiniz servis için hazırdır. Arzu ederseniz yemeğin yanında söğüş salata ve pirinç pilavı gibi ilaveler yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

Dip Not: Konserve kuru fasulye yemeğini hazırlarken biz içi de et kullandık, arzu ederseniz etin piştiği aşama da etin yerine sucuk, pastırma ya da kıyma tercih edebilirsiniz. Tercihiniz tamamen sizin damak zevkinize kalmış.