Papaya nasıl yenir?

Papaya meyvesinin anavatanının Güney Meksika ya da Orta Amerika olduğu bilinmektedir. Papaya şekil olarak kavuna benzeyen, yalnız ağaçta yetişen ve tat bakımından balkabağını andıran bir meyvedir. Papaya oldukça faydalı bir besindir. Bağırsağımızda  yer edinmek isteyen asalak solucanları vücudumuzdan atacağı gibi içerisindeki parazit önleyici madde sayesinde bu asalaklara karşı direncimizi arttırır. Bunun yanında karaciğer kanserine karşı koruyucu özelliği olduğu gibi bağışıklık sistemimizi de güçlendirir. Hamile kadınlarımızın papaya meyvesi yerken dikkatli olması gerekir. Çünkü; papayanın fazla tüketimi, içerdiği bazı maddelerden ötürü rahim kasılmalarına ve düşük tehlikesine neden olabilmektedir. Papaya satın alırken dikkat etmeniz gereken nokta ise şudur: Olgun papayalar sarı ya da yeşilimsi renkte olup, parmağımızla baskı uyguladığımızda hafif içe doğru göçmeli; ama ezilmemelidir. Yaralanma izi ya da yumuşak bölgeleri olmamalıdır. Papayayı buzdolabında uzun süreli muhafaza etmek içinse plastik kaplar ve  sebzelikten uzakta bulunan üst raflar tercih edilmelidir.

Papayı meyvesini ne şekilde tüketebileceğiniz hakkında birkaç önerimizi sizlerle paylaşmak istiyoruz.

• Evde dondurma yapımı için kullanabilirsiniz.
• Papayayı meyve salatalarınızda kullanabilirsiniz. Özellikle yeşil meyvelerle yaptığınız salatalarda papaya hem rengi hem tadıyla, bu vitamin ve lezzet şölenini daha da cazip hale getirecektir.
• Papayayı küp küp doğrayarak yanına hazırlayacağınız krem şanti ile tüketebilirsiniz.
• Papayayı kokteyllerinizde kullanabilirsiniz.
• Tüm pasta ve keklerde hem iç malzeme hem de süsleme amaçlı kullanabilirsiniz.