Rulo pandispanya nasıl yapılır?

Rulo pandispanya tarifinin hazırlanması biraz zahmetli gibi görünmesine rağmen, gerçekte oldukça kolaydır. Bunu en özel konuklarınıza ve sevdiklerinize her zaman kolayca hazırlayabilirsiniz. Çocuklarınız için evde hazırlanmış sağlıklı ve lezzetli bir şeyler yapmak istediğinizde, bu tarifi denemenizi tavsiye ederiz. Dilerseniz birlikte rulo pandispanyayı hazırlamaya başlayalım.

Rulo pandispanya için gerekli malzemeler

• 4 adet yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı kadar un
• Yarım paketten biraz daha az kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Kreması için

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2.5  tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı

Üzeri için

• Kremşanti
• Süt

Rulo pandispanya keki yapımı

İlk önce kek karıştırma kabının içinde dört adet yumurta ve iki çay bardağı toz şekeri mikser yardımı ile beş dakika kadar çırpın. Limon kabuğu rendesini ilave edip, daha sonra yavaş yavaş unu ekleyin. En son olarak kabartma tozunu katıp, keki yağlanıp unlanmış dikdörtgen bir tepsiye ya da yağlı kâğıt serilen tepsiye dökün. Tepsiyi ileri geri sert hareketlerle kek hamurunun tepsinin her tarafına yayılmasını ve içinde hava kabarcıkları oluşmasını sağlayın. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 15-20 dakika pembeleşinceye kadar pişirin.

Rulo pandispanya kremasının yapımı

Orta büyüklük olan bir tencerenin içine üç su bardağı sütü koyduktan sonra içine dört yemek kaşığı toz şeker ile unu ve nişastayı ilave ederek, şeker eriyinceye kadar karıştırın. Daha sonra tencereyi ocağa alıp, kaynayıncaya kadar karıştırın. Daha sonra içine limon kabuğu rendesini ilave edin. 1- 2 dakika kadar kaynayan karışımın, sonrasında ocağın altını kapatın. Tereyağı ve hindistan cevizini ilave ederek, mikserin hızlı ayarında beş dakika kadar, tereyağı içinde eriyinceye dek çırpın.

Rulonun yapımı

Keki kalıbından çıkarıp tezgâhın üzerine alın. Uzun ve keskin bir bıçakla bunu tam ortasından iki kat halinde kesin. Bir katını alıp, içine hazırlanış olduğunuz kremadan yayın. Daha sonra kenardan ucuna doğru rulo şeklinde sarın. Diğer katına da aynı işlemi uygulayın. Krem şantiyi de paketinin üstünde olan tarifine uygun olarak, sütle birlikte hazırladıktan sonra, ruloların üstüne kaplayın. Dilediğiniz gibi süsleyip, buzdolabında iki saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz ruloyu yaparken arasına muz, çilek ya da dilediğiniz başka bir meyveyi koyabilirsiniz Konuklarınızın rulo pandispanya pastanızı beğeneceğini umuyoruz.

Afiyet olsun.