Sabun neden köpürür?

Sabunun neden köpürdüğünü anlamak için biraz kimya bilgisi işe yarayabilir. Ama önce soruyu parçalara ayıralım.

Köpük nedir?

Köpük, sabun moleküllerinden oluşan için hava dolu ve oldukça ince katmanı olan küresel bir tabakadır. Yanardöner renklere sahiptir. Yüzeyine vuran ışıkla birlikte renk değiştirir. Bir başka köpüğe ya da bir nesneye çarpıp patlamadan önce köpüğün ömrü birkaç saniyedir. Birden fazla köpüğün birikmesine ise köpürme adı verilir. (Ki şişesi sallanmış gazlı içecekleri açarken bunun ne olduğunu deneyimleyebilirsiniz.)

Köpük neden yuvarlaktır?

Köpüğü oluşturan moleküller az malzemeyle en yüksek hacmi kaplamaya çalışır. Bu da köşeleri de kenarları olmayan küre şeklini en iyi köpük biçimi olması için ideal hale getirir.

Sabun Neden Köpürür?

Sabunu oluşturan moleküllerin iki ucu vardır. Suyu seven (hidrofilik) ve sudan kaçan (hidrofobik).
Elinize sabunu aldığınız zaman ortaya çıkan köpük, sabunun bu özelliğinden öte gelir. Sabun köpürürken sudan kaçan uçlar birleşir ve suyu seven kısımlar suda erir.